کلسترول خون بالا دارید بخوانید | برای کاهش کلسترول خون چی بخوریم؟

فیبر کربوهیدراتی است که بدن شما قادر به هضم آن نیست. به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارد. فیبر محلول با عبور از روده به ژل تبدیل می شود و به کاهش قند و کلسترول خون کمک می کند. فیبر نامحلول حل نمی شود، بنابراین کمک می کند تا غذا از طریق سیستم گوارش شما عبور کند و به دفع مدفوع شما کمک می کند.

ما روزانه به حداقل ۲۰ تا ۳۰ گرم فیبر نیاز داریم، اما اکثر ما فیبر کمتری دریافت می کنیم. میوه ها، سبزیجات و لوبیا منابع خوب فیبر هستند.

 افزودن مواد غذایی زیر به رژیم غذایی به شما کمک می کند که به اندازه کافی فیبر مصرف کنید:

یک گلابی متوسط: ۵.۵ گرم

یک فنجان لوبیا چیتی: ۱۵.۴ گرم

یک عدد سیب زمینی پخته با پوست: ۴ گرم

یک فنجان غلات گندم خرد شده به اندازه قاشق: ۶ گرم

یک فنجان کینوا: ۵ گرم