قیمت گوشت قرمز امروز 28 آذر 1403 غوغا کرد | قیمت گوشت گوسفندی زنده امروز
بازار دام زنده به نظر می‌رسد با وجود نوسانی که در بازار گوشت وجود دارد، اما ترجیح می‌دهد در سکوت و بدون تغییر، مسیر قیمت‌ها را طی کند.
قیمت گوشت قرمز چند سالی است گران شده.قیمت گوشت قرمز به قدری گران شده که مردم را شوکه کرده است. قیمت گوشت قرمز مدام در نوسان است. برای اطلاع از قیمت گوشت قرمز سایت دیجی سرگرمی را هرروز دنبال کنید.
همه این شرایط بازار دام در حالی است که رییس شورای تامین دام، از سقوط سنگین قیمت دام در طول یک سال گذشته می‌گوید.
براساس گفته منصور پوریان، در حال حاضر قیمت دام زنده بسیار پایین است و طی سال گذشته و بازه زمانی مشابه قیمت گوساله تا ۳۰۰ هزار تومان و قیمت دام گوسفندی تا ۳۵۰ هزار تومان نیز بود، اما در حال حاضر قیمت دام گوساله ۱۷۵ هزار تومان و دام گوسفندی ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان است و با وجود ذخایر بسیار مناسبی که وجود دارد باید تحول در دل بازار عرضه‌کننده گوشت داخلی رخ دهد.
وی عنوان می‌کند: این ناهماهنگی موجود و عدم عرضه گسترده گوشت‌های وارداتی برای بازار، موجب شرایط فعلی شده و باید به میزان بالا و گسترده‌ای این گوشت‌های وارداتی وارد بازار شوند تا قیمت به تعادل برسد
به گفته رئیس شورای تامین دام کشور، در بخش لاشه تنها تهران و قم دریافت‌کننده هستند و تنها در تهران و البرز گوشت گرم به میزان ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن با قیمت ۳۷۰ هزار تومان توزیع می‌شود و اگر این عرضه و توزیع در کشور عمومیت پیدا کند، ما شاهد کاهش قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در بازار خواهیم بود.
پوریان البته متذکر می‌شود: ما شاهد کاهش قیمت چشمگیر گوشت گوساله هستیم. گوشت وارداتی گوساله در بخش لاشه و گوشت گرم با قیمت ۲۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. لاشه تولید داخلی در محدوده ۴۵۰ هزار تومان است و باید این اختلاف قیمت کاهش یابد. با عرضه و تامین مقطعی نمی‌توانیم انتظار اتفاقات خاصی را در بازار داشته باشیم. باید استمرار وجود داشته باشد.
به گفته او، در چندماه گذشته که استمرار وجود داشت، عملکرد خوب است. در روزهای آینده نیز شاهد کاهش شیب قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در کف بازار خواهیم بود؛ چراکه در بخش دام این اتفاق افتاده و در بخش لاشه نیز این کاهش قیمت وجود دارد.
قیمت گوشت امروز
وی درباره قیمت دام زنده اظهار کرد: در حال حاضر قیمت دام زنده بسیار پایین است و طی سال گذشته و بازه زمانی مشابه قیمت گوساله تا ۳۰۰ هزار تومان و قیمت دام گوسفندی تا ۳۵۰ هزار تومان نیز بود، اما در حال حاضر قیمت دام گوساله ۱۷۵ هزار تومان و دام گوسفندی ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان است و با وجود ذخایر بسیار مناسبی که وجود دارد باید تحول در دل بازار عرضه‌کننده گوشت داخلی رخ دهد. این ناهماهنگی موجود و عدم عرضه گسترده گوشت‌های وارداتی برای بازار، موجب شرایط فعلی شده و باید به میزان بالا و گسترده‌ای این گوشت‌های وارداتی وارد بازار شوند تا قیمت به تعادل برسد.
افزایش قیمت گوشت قرمز امروز
«در یک بسته گوشت ٣ کیلویی (ران گوسفند) باید حدود ٢۴٠ هزار تومان اضافه برای یک ظرف پلاستیکی و سلفون می‌دادیم این روا نیست، من وقتی به خانه می‌رسم بسته‌بندی گوشت را باز و دور می‌اندازم چرا باید پول بیشتری بدهم»، اینها فقط بخشی از گلایه مردم از گران‌شدن گوشت به دلیل بسته‌بندی است.
امروز یکی از مدیران به فارس گفت که «مشکل حل و قیمت گوشت به حالت قبل برگشت».
قیمت گوشت گوساله در قصابی
قیمت گوشت در گزارش‌های مرکز آمار ایران به‌طور متوسط محاسبه می‌شود و طبیعتا تفاوت زیادی بین گوشت قلوه‌گاه و راسته بی‌استخوان وجود دارد. خود مرکز آمار بازه قیمت گوشت گوسفندی در ماه اخیر را کیلویی ۵۹۰ تا ۸۱۲ هزار تومان اعلام کرده و گفته هر کیلو گوشت گوساله بین ۴۹۱ تا ۶۵۶ هزار تومان به‌فروش رسیده است.
قیمت گوشت گوسفندی یک سال قبل به‌طور میانگین کیلویی ۴۷۱ هزار تومان بود و هر کیلو گوشت گوساله که ارزش بیشتری داشت، به‌طور متوسط ۴۹۷ هزار تومان ارزش داشت. گوشت گوساله با این اوصاف سال گذشته را با افزایش قیمت ۱۵ درصدی پشت‌سر گذاشته، اما آنطرف شاهد جهش ۴۵ درصدی قیمت گوشت گوسفندی بودیم.
قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در بازار بسته به نوع گوشت متفاوت است. در قصابی‌ها که گوشت با نرخ آزاد دست مردم می‌رسد، هر کیلو گوشت خورشتی گوسفندی قیمتی نزدیک یک میلیون تومان پیدا کرده است.
قیمت مغز راسته گوسفندی که جزو گران‌ترین گزینه‌ها در قصابی‌هاست، بیش از کیلویی یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان اعلام می‌شود. قیمت هر کیلو فیله گوساله نیز به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان نزدیک شده است.
دیدگاه تان را بنویسید